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2009年2月14日 (土)

2月14日のメニュー

good今日の一言
スパイスを上手に使いましょう。ワサビ,こしょう,辛子,カレー粉,唐辛子などのスパイスは薄い味付けでも味にパンチがきいて、その刺激が舌を満足させてくれます。

☆朝←家でhouse
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・いちごジャムパン 100(1個)

・ピリ辛サラダ
 豚肉10 レタス30 水菜2 大根5
 人参2 きゅうり10 葱2 ごま1
 ピリ辛ドレッシング10

・ヨーグルト 80
 ローヤルゼリー5 

・豆乳 200(1本)

☆昼←ほっかほっか亭riceball

・鮭わかめごはん弁当
○わかめごはん
 ごはん200 ワカメ1 ごま1 塩鮭20
○天ぷら
 いか30 さやいんげん10 薄力粉10 油4
 塩0.3
○きんぴらごぼう
 ごぼう10 人参5 油1 醤油1
 みりん1 砂糖1 一味少々
○煮物
 こんにゃく5 れんこん5 人参5 里芋5
 しいたけ10 醤油2 みりん2 砂糖1
 だし20
○大根漬け 5

point:お弁当には醤油の小袋がついていますが、かけずに食べて下さい。

・麦茶 200(コップ1杯)

☆おやつ
・ポンカン 200(1個)

☆夜←外食noodle

・あんこう鍋

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point:今が旬の鮟鱇は、肉は水分が多く、脂質の少ないたんぱく源です。肝は脂質が多く高エネルギーで、ビタミンAやビタミンEが多いです。

 白菜10 葱20 根みつば20 焼き豆腐20
 しらたき20 椎茸10(1枚) えのき10 あんこう80
 だし汁200 醤油16 砂糖5 みりん3 酒5
 ※〆のうどん200(1玉)

・刺身盛り合わせ
 まぐろ40 いか20 たい20 大根(つま)30 青じそ2
 パセリ2 醤油5 ワサビ少々

point:醤油をあまり付けすぎに気をつけて下さい。

・ウーロン茶 200(1杯)

☆1日の栄養価☆
 エネルギー1646kcal
 たんぱく質79.3g
 脂質30.5g
 糖質251.6g
 塩分6.9g

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