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2009年4月18日 (土)

4月18日のメニュー

hospital高血圧の自覚症状
高血圧は、自覚症状に乏しく、健康診断で初めて気づくケースも多いようです。
しかし、さまざまな自覚症状を伴う場合もあるので、覚えておきましょう。
①頭痛、頭重感
最も一般的な症状です。
特に、後頭部に重苦しいような痛みを感じるのが特徴です。頭痛や頭重感がひどいときは、注意が必要です。

☆朝←家でhouse

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・フランスパン60(2切)
※パリっとしたかたい外皮と薄く粗めの中身が特徴です。噛みごたえのあるパンなので、腹持ちが良いです。

・黒胡椒あらびきソーセージ
 ソーセージ45(3本) ケチャップ6(小1)
 粒マスタード2(小1/3)

point:ソーセージ自体、脂質が高いので、油で炒めずボイルすることでエネルギーを抑えられます。

・クレソンサラダ
 サニーレタス30(1枚) クレソン30(3株)
 フレンチドレッシング6(小1)

・カスピ海ヨーグルト80

・麦茶200(コップ1杯)

☆昼←手作り弁当

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・蒟蒻ご飯
 ごはん180  蒟蒻20

・目抜きの粕漬け焼き
 目抜き70(1切) 塩0.4
 酒かす4(小2/3)  みそ2(小1/3)
 サニーレタス2(少量) レモン5(1/20)

・ほうれん草のお浸し
 ほうれん草50(1と1/2株)
 醤油3(小1/2)

・きんぴらごぼう
 ごぼう30(1/6本) 人参10(1/20本)
 唐辛子少々 油1(小1/4)
 砂糖2(小2/3) 醤油3(小1/2)
 酒2.5(小1/2) 白ごま(パラパラと)

・きんかん10(1個)

・胡麻麦茶350(1本)

☆おやつ

・いちご100(10粒)

☆夜←ちゃんこの市関
福島県いわき市郷が丘

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※写真は4人前です。

・ちゃんこ鍋(醤油味)
 鶏もも肉20(1切) 豚もも肉20(1枚)
 鶏つくね40(2個) 小葱5(少量)
 生姜2.5(1/4かけ) みそ2(小1/3)
 白菜100(1枚) 葱40(2/5本)
 かぼちゃ40(1切) えのき20(1/5パック)
 しいたけ20(1枚) 玉葱30(1/7個)
 なす20(1/5本) 春菊20(1本)

 油揚げ10(1/2枚) 大根30(2切)
 人参10(1切) 里芋10(1個)
 こんにゃく30(5個) ごぼう20(5切)
 鶏がらだし200(1カップ) 酒10(小2)
 砂糖4.5(小1と1/2) 醤油23(大1と小1)
 七味唐辛子少々

・〆に…おじやともち

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 ご飯150(小盛り) 卵15(1/4個)
 のり2(パラパラと) もち50(1個)
pointちゃんこ鍋は、野菜が沢山食べられます。皆で一つの鍋をつつくのも楽しいですよね。
ただ汁を飲みすぎると塩分を沢山摂ってしまうことになるので注意しましょう。

・水200(コップ1杯)

☆1日の栄養価☆
 エネルギー1712kcal
 たんぱく質66.7g
 脂質46.3g
 糖質251.8g
 塩分7.9g

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