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2009年5月 1日 (金)

5月1日のメニュー

hospital一般療法が治療の決め手です
高血圧の治療の中心になるのは、
・食事療法
・生活療法
・運動療法
といった『一般療法』すなわち生活管理です。高血圧は、一度発症すると一生にわたって付き合うことになりますから、一般療法が重要になってきます。

☆朝←家でhouse

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・ラウンドパン70(2枚)
※パンはこんがりトーストすると香ばしく食欲をそそります。またおかずのスクランブルエッグやサラダを挟んで食べても美味しいです。

・スクランブルエッグ
 卵50(1個) 牛乳10(小2)
 バター4(小1) ケチャップ6(小1)
※牛乳を混ぜて作るとふんわりとコクがあるスクランブルエッグになります。

・サラダ
 サニーレタス30(1枚) きゅうり20(本)
 トマト15(1/8個)
 カロリーハーフマヨネーズ6(小1)

・キウイフルーツ30(1/2個)

・カスピ海ヨーグルト80(小1カップ)

・胡麻麦茶200(コップ1杯)

☆昼←家でhouse

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・カレーライス
 ご飯180  蒟蒻20
 バター4(小1) にんにく3(1/3かけ)
 生姜3(1/3かけ) 鶏むね肉50
 玉葱100(1/2個) 人参30(1/7本)
 じゃがいも100(1/3個) 塩0.3
 こしょう少々  カレールウ20(1かけ)
 カレー粉2 らっきょう漬10(3粒)
point:カレーは香味野菜のにんにくや生姜を使うことで、風味豊かになります。鶏肉はももよりむねを使うことでカロリーダウンできます。

・トマトカップサラダ
 トマト100(1個) きゅうり10(1/10本)
 サニーレタス20(1/2枚)
 フレンチドレッシング4(小2/3)
※トマトの中身をくりぬき、中身ときゅうりをドレッシングで和えて、トマトに入れました。容器になったトマトも全部食べれて、見た目も楽しめるサラダです。

・オレンジ80(個)

・胡麻麦茶200(コップ1杯)

☆おやつbanana

・バナナ100(1本)

☆夜←家でhouse

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・蒟蒻ご飯(軽く一膳)
 ごはん180 蒟蒻20

・ふぐの干物
 ふぐ60(2尾)  塩0.8
 かぼちゃ20(3切) いんげん10(2本)
 ぽん酢3(小1/2)
point:ふぐは白身魚で、たんぱく質以外は脂質,無機質,ビタミンのいずれも少ないです。

・ささみとザーサイの和え物
 鶏ささみ30(3/4本)  ザーサイ10(大1)
 葉葱25(1/4束)  エリンギ20(1/2本)
 ごま油2(小1/2)
point:ザーサイの塩分とごま油のコクを利用し減塩できます。さっぱりした和え物です。

・せりの味噌汁
 せり50(1/2束)  だし汁150(3/4カップ)
 みそ7(小強)

・いちご50(粒)

・胡麻麦茶200(コップ1杯)

☆1日の栄養価☆
 エネルギー1718kcal
 たんぱく質67.0g
 脂質38.4g
 糖質277.0g
 塩分8.0g

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